,Брокколи и хранение урожая

Брокколи  –  разновидность цветной капусты, но более полезная по составу,  отличающаяся от цветной характером созревания, позволяющим употреблять ее соцветия в течении всего времени роста. Превышает ее по вкусовым качествам, содержанию витамина “С”  В зависимости от сорта зеленые или фиолетовые цветковые почки этого вида капусты расположены на мясистых черешках,  которые образуют рыхлые кочаны. Этим брокколи отличается от цветной капусты. Посев проводят ...

Читать далее »

Кедр на участке

Немногие деревья по красоте и величию могут соперничать с кедром. Он привлекает внимание к себе, прежде всего, как источник ценного продукта – кедровых орешков. Многие садоводы на своем участке или вблизи его посадили бы кедр, но обычно их пугает то, что урожай придется ждать лет 20 -30. Но есть способ, который позволяет получить кедровые шишки уже на 3 – 4 ...

Читать далее »

Листовые растения

Человек давно отметил полезность таких растений, как укроп,   салат, шпинат, горчица салатная, капуста пекинская,  кресс-  салат,  мангольд и другие растения в пищу у которых  применяются листья для возмещения весной  недостатка витаминов. Эти культуры могут дать урожай уже через 3 -4 недели после посева. Общее достоинство листовых растений: обилие витаминов, различных солей, небольшая калорийность. Своеобразным чемпионом по этим показателям являются шпинат и петрушка. Шпинат образует розетку из сочных листьев вытянутой формы. ...

Читать далее »

Многолетние овощи

Кроме ревеня существует еще ряд многолетних овощных овощных культур, которые будучи посажены однажды,  дают урожай на одном и том же месте в течении 3 -4 лет, могут давать зелень уже в мае из-за своей зимостойкости.  Это спаржа, эстрагон, артишок, щавель, хрен и др. По питательной ценности многолетники различны.  У спаржи используются сформированные в почве, отбеленные ростки. Они богаты белком, витаминами ...

Читать далее »

Лук душистый – китайский чеснок

Китайский душистый лук еще редко выращивается на наших огородах. Между тем эта многолетняя культура очень перспективна: урожайная, слабой остроты, имеет легкий чесночный привкус. Хорош как приправа к различным холодным и горячим блюдам. В пищу используются не огрубевшие при благоприятных условиях листья с весны до глубокой осени. Настоящих луковиц душистый лук не образует. В листьях этого растения содержится до 11% сухого ...

Читать далее »

Курильский чай -лапчатка

Курильский чай не отличается особой декоративностью цветов, листьев, но уже долгое время привлекает внимание садоводов своим обильным и длительным цветением и лекарственными свойствами. Свое название он получил от того, что высушенные листья и цветы этого растения заваривают как целебный и тонизирующий напиток на Камчатке и Курилах. Чаще всего встречается курильский чай . как кустарник до 1,5 метров высотой с желтыми ...

Читать далее »

Структурность почвы

Очень ценное свойство почвы – структурность, так как в ней создаются все необходимое  для роста растений. Такая почва легко впитывает воду, насыщаясь ей и в то же время пропуская  излишек в глубокие слои. Больше накапливая воды, она меньше тратит ее на бесполезное испарение. Корни растений не страдают в структурной почве от недостатка кислорода, не встречают твердых препятствий при при росте. ...

Читать далее »

Земляника.Сушим,мрозим и варим

Земляника. Сушим, морозим и варим Земляничный сезон проходит быстро. В это время хочется побольше скушать свежих ароматных ягод. Но как быть, если год выдался урожайным? Главное – не отчаиваться, не теряться, а собраться с силами и немного потрудиться! Старайтесь собирать ягоды утром или вечером. Используйте небольшие емкости, чтобы ягоды под собственным весом не мялись. Некоторые фермеры называют лучшей тарой пластиковые ...

Читать далее »

Летняя посадка земляники

Высаживают усы и летом. Лучшее время – третья декада августа – самое начало сентября. Посадочный материал выращивают сами. На заранее отобранных растениях оставляют 2-3 розетки, остальные периодически удаляют. Лишние усы обрезают ножницами, не обрывают, чтобы не повредить маточное растение и другие розетки. Если закладываете земляничник впервые, не пожалейте средств и приобретите сортовые растения в питомнике, пусть даже всего лишь несколько ...

Читать далее »

Посадка ремонтантной земляники

Ремонтантную землянику размещают на хорошо освещенном месте, где грунтовые воды находятся на глубине не менее 1 метра  от поверхности. Предпочтительнее хорошо окультуренные почвы среднего механического состава со слабокислой реакцией почвенного раствора (pH 5,3-5,6) богатые органическими веществами. Например, супесчаные или суглинистые с высоким содержанием гумуса и хорошей влагоудерживающей способностью. Если почва кислая, за один-два года до посадки земляники надо провести известкование. ...

Читать далее »
55940554